Verpflegung Zeltplatz
Für Kurse mit Zeltunterkunft besteht die Wahl zwischen Vollpension in der Mensa CST oder Selbstverpflegung.
Für die Selbstverpflegung bestehen diverse gut ausgerüstete Küchen beim Campingplatz zur Verfügung. Sie werden aufgrund der Gruppengrösse zugeteilt.
Der Gruppenleiter trägt die Verantwortung für die Nahrungsmittelsicherheit und für die Einhaltung der entsprechenden Gesetze und Verordnungen des Kantons Tessin über die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln. Die Verantwortlichen der Camping-Küche verpflichten sich darüber hinaus, die auf dem HACCP-Konzept (Analysis Critical Control Point) beruhenden Verfahren anzuwenden. Für weitere Informationen kannst du dich gerne an das Tessiner Kantonslabor wenden (dss-lc@ti.ch, +41 91 814 61 11).
Dokumente
Nationales Jugendsportzentrum Tenero CST
CH-6598 Tenero
Von November bis Februar können die Bürozeiten am Wochenende eingeschränkt sein.