Il CST propone una cucina con prodotti freschi e di stagione. Frutta e verdura provengono in gran parte da produttori locali, la carne è di origine svizzera. A seconda delle vostre esigenze cerchiamo di servire il pasto a base di carboidrati a pranzo o a cena.
I gruppi con esigenze alimentari specifiche possono rivolgersi al settore della ristorazione. È possibile concordare menu, orari e altre richieste particolari con un eventuale supplemento di prezzo a dipendenza delle esigenze. 

Grigliate al lago
Da aprile a settembre gli ospiti con pensione completa − con un supplemento di CHF 6.50 a persona – hanno la possibilità di prenotare una grigliata in riva al lago. Vi forniamo una scelta di carne e alternative per i vegetariani, tre tipi di insalate, pane e dessert. Mettiamo a disposizione stoviglie e posate usa e getta. I gruppi interessati confermano la data della grigliata al momento del check-in.

Allergie
Il CST fornisce, su richiesta, prodotti senza glutine e senza lattosio. La richiesta deve pervenire entro due settimane prima dell'arrivo all'indirizzo e-mail: cstenero@baspo.admin.ch

Sport di prestazione
Invitiamo gli allenatori di gruppi nello sport di prestazione con esigenze alimentari specifiche a volerle segnalare con sufficiente anticipo.