Cuisiner au camping
Les participants séjournant au camping ont le choix entre prendre la pension complète à la cantine et préparer leurs propres repas.
Ils disposent alors de plusieurs cuisines bien équipées, qui sont réparties en fonction de la taille des groupes.
Le chef de groupe est responsable de la sécurité alimentaire. Il est tenu de respecter la loi et les ordonnances sur la production et la vente de denrées alimentaires en vigueur dans le canton du Tessin. Pour toute autre information, prière de contacter le Laboratoire cantonal (dss-lc@ti.ch, +41 91 814 6111). Les responsables des cuisines s’engagent, en outre, à appliquer la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).
Achat de denrées alimentaires
Vous trouverez ci-dessous une liste de commerces de la région proposant des produits de qualité à un prix avantageux:
Viande et charcuterie
- Belotti Bruno, Tenero, tél. +41 91 745 10 02
Fruits et légumes
- Tre Valli Frutta, Giubiasco, tél. +41 91 857 77 55
- Linea Bio Verde, Cadenazzo, tél. +41 91 858 36 34
- Frutta Banfi, Gordola, tél. +41 91 735 20 20
Pain
- El Prestin, Riazzino, tél. +41 91 793 03 41
Nourriture en général
- Centro Coop Tenero
Le centre Coop de Tenero se situe à proximité de la Via Brere. - Grünenfelder, Quartino, tél. +41 91 850 34 34
Les denrées alimentaires commandées en dehors du CST se paient directement auprès des fournisseurs.
Réservez votre séjour
Document à télécharger
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Guide pour les chefs de cours
PDF, 52 Pages, 4 MB
Liens
CH-6598 Tenero
- Tél.
- +41 58 468 61 11
Réception
Ouverte tous les jours de 8h à 20h.
Réduction possible des heures d’ouverture le week-end entre novembre et février.
Centre sportif national de la jeunesse
Via Brere
CH-6598 Tenero